SOWA OPAC : Praga Południe - katalog centralny

298 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Adamska Elżbieta. Skrzynecka Julia. Ziomecka Patrycja.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kucharstwo

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 94 (Meksykańska 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Z Babcinego Notatnika)

Autor

Adamska Elżbieta.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Przetwory owocowo-warzywne

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Ponad 100 przepisów na przetwory sporządzane według starych sprawdzonych receptur.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 94 (Meksykańska 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Alaantkowe BLW : sezonowe / Joanna Anger, Anna Piszczek. - Warszawa : Mamania, 2021. - 182, [2] strony : ilustracje ; 22 cm.

Autor

Anger Joanna. Piszczek Anna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Rodzice

Temat

Potrawy dla dzieci Zdrowe odżywianie Pory roku

Gatunek

Poradnik Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce: 100 przepisów dla dzieci i całej rodziny na wszystkie pory roku.

Nowa książka autorek najpopularniejszego polskiego bloga o rozszerzaniu diety niemowląt i żywieniu dzieci! Sto świeżych jak sezonowe potrawy przepisów i jak zawsze sto procent pewności, że wszystko się uda! Joanna Anger i Anna Piszczek proponują tym razem przepisy dla całej rodziny powiązane z porami roku. Pokazują, jak w pełni wykorzystać sezonową obfitość owoców i bogactwo warzyw, aby przygotowywać zdrowe i niedrogie posiłki. Na wszystkie pory roku!

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 92 (Biskupia 50)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Meshi : kulinarny przewodnik po kulturze Japonii / Katherine Tamiko Arguile ; przełożyła Lucyna Wierzbowska. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2023. - 409, [2] strony : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Arguile Katherine Tamiko. Wierzbowska Lucyna.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Arguile, Katherine Tamiko Japończycy Japonia Kultura stołu Gotowanie

Gatunek

Przepisy kulinarne Pamiętniki i wspomnienia

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

W Japonii jedzenie jest czymś więcej niż tylko jedzeniem Tytułowe meshi to gotowany ryż – najjaśniejsza gwiazda japońskiej kuchni, która wskazuje drogę wszystkim przyrządzającym azjatyckie potrawy. Już w czasach starożytnych Japonia zyskała przydomek Mizuho no Kuni, czyli Kraina Obfitych Kłosów Ryżu, a słów na określenie tego zboża jest w języku japońskim więcej niż na określenie miłości. Japoński rok dzieli się nad 24 sekki, czyli sezony. Bowiem, jak mawiają Japończycy, wszystko ma swoją porę. Każde sekki przynosi nowe smaki, a nawet nową zastawę. Zasady korzystania z motywów sezonowych są ściśle przestrzegane: kimona w liście klonu nie nosi się wiosną, klusek mochi nie serwuje się na talerzu w hortensje ani nie spożywa latem, a zimą nie do pomyślenia jest podanie dania z makaronem sōmen w przezroczystej misce. Autorka zebrała 54 tradycyjne przepisy – między innymi na tonjiru albo nasu dengaku – i opatrzyła je wspomnieniami i opowieściami, dzięki którym możemy poznać ten wyspiarski kraj od kuchni i zrozumieć, jak Japończycy myślą o gotowaniu i ucztowaniu.

aktualnie wypożyczona

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 44 (Jana Nowaka-Jeziorańskiego 24)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 39 (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 2.

Wypożyczalnia 92 (Biskupia 50)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Włoska sztuka dobrego gotowania = La scienza in cucina : e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; przekład Tessa Capponi-Borawska i Małgorzata Jankowska-Buttitta. - Wydanie 2 - Warszawa : Muza, 2021. - 509, [3] strony ; 24 cm.

Autor

Artusi Pellegrino (1820-1911). Capponi-Borawska Tessa (1959- ) Jankowska-Buttitta Małgorzata K

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia włoska

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Tytuł oryginału i równoległy: La scienza in cucina : e l'arte di mangiar bene.

Na okładce: Legendarne dzieło sławnego gastronoma z Romanii.

Staraniem fundacji Casa Artusi, Włoskiego Instytutu Kultury w Warszawie i Włoskiego Instytutu Kultury w Krakowie

Włoska sztuka dobrego gotowania to słynne dzieło Pellegrino Artusiego, niezwykłego smakosza i znawcy potraw, który zebrał 790 przepisów na dania z różnych regionów Półwyspu Apenińskiego i okrasił je opowiastkami, interesującymi historiami oraz anegdotami, odsłaniając w ten sposób tajemnice smakowitej kuchni i przybliżając włoską kulturę jedzenia.

Włoska biblia kulinarna. Od pierwszego wydania w XIX wieku cieszy się niesłabnącą popularnością, zarówno wśród szefów kuchni, jak i zwykłych gospodyń domowych - tak we Włoszech, jak i na świecie. To nie jest zwyczajna książka kucharska.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Grochoteka (ul. Grochowska 297)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 GROCHOTEKA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Aszkiewicz Ewa.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 78 (Majdańska 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Lunchbox na każdy dzień : fit bento / Malwina Bareła. - Wydanie I. - Kraków : Znak Horyzont, 2021 . - 302, [1] strona : ilustracje; 24 cm.

Autor

Bareła Malwina

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dieta pudełkowa Posiłki na wynos

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na grzbiecie numer tomu: 3.

Zrealizowano ze środków finansowych Ministerstwa Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach realizacji Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa 2.0 na lata 2021-2025.

Dietetyczna odsłona bestsellerowych lunchboxów! Malwina Bareła przedstawia nowe 130 przepisów na zbilansowane posiłki do lunchboxa. Nie musicie zawracać sobie głowy liczeniem kalorii – każdy przepis zawiera sprawdzoną informację o wartościach odżywczych. Co więcej, przepisy mają wegetariańskie zamienniki, dla tych z Was, którzy nie jedzą mięsa. Całość wzbogacona została o ideę zero waste, tak by zminimalizować wyrzucanie jedzenia i oszczędzać pieniądze. Szybkie, proste i różnorodne przepisy z sezonowych składników do kupienia w pobliskim sklepie. Odkryj smaczne śniadania, zestawy lunchowe, które sprawdzą się jako domowy obiad lub kolacja, a także lekkie i pełne smaku desery. Dania, które zapakujesz do lunchboxa, zjesz ze smakiem w domu z całą rodziną lub wykorzystasz przy okazji spotkań z przyjaciółmi.

aktualnie wypożyczona

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 44 (Jana Nowaka-Jeziorańskiego 24)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 1.

Wypożyczalnia 94 (Meksykańska 3)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kiszoniki i fermentacje : bestseller w nowej odsłonie / Aleksander Baron ; zdjęcia Małgorzata Opala-Dziadek. - Bielsko-Biała : Pascal, 2020. - 287, [1] strona : ilustarcje ; 21 cm.

Autor

Baron Aleksander Opala Małgorzata

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kiszenie żywności Fermentacja

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

"Kiszonek i fermentacji" powraca z rozszerzonym i poprawionym wydaniem swojej bestsellerowej książki. Czy masz ochotę na: Stir fry z kiszonymi burakami i jarmużem? Tatar z kiszonym czosnkiem, rzodkiewką i trąbką śmierci? Kiszone migdały? Krupnik na fermentowanej kaszy gryczanej? A może kiszoną Krwawą Mary? Mistrz kuchni po raz kolejny zaskakuje śmiałymi fermentacjami i niebanalnymi eksperymentami Pokazuje też, jak tradycyjne potrawy przygotować w nowej aranżacji. Nieoczywiste zestawienia, gwarantowany efekt. Jeszcze więcej przepisów. Jeszcze więcej inspiracji. Jeszcze więcej zabawy. Aleksander Baron – charyzmatyczny szef kuchni z warszawskiej restauracji Zoni. Pierwszą kiszonkę zrobił… przypadkiem. Dziś jest najlepszym w Polsce znawcą sztuki fermentacji, który zaprasza zaprasza do zmiany przyzwyczajeń polskiego podniebienia. /Powyższy opis pochodzi od wydawcy/.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 94 (Meksykańska 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Na koniec świata : przyprawy, które zmieniły historię / Thomas Reinertsen Berg ; przełożyła z języka norweskiego Maria Gołębiewska-Bijak. - Wydanie I. - Kraków : Znak Litera Nova, 2023. - 407, [2] strony : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Berg Thomas Reinertsen (1971- ). Gołębiewska-Bijak Maria.

Forma i typ

Publikacje popularnonaukowe

Temat

Przyprawy Podróżnictwo Świat

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Historia

Czym przyprawiano flamingi i papugi w czasach Cesarstwa Rzymskiego? Które przyprawy Adam chciał wynieść z Edenu? Co znajdowało się w masce doktora plagi? Na te i wiele innych pytań odpowiada Thomas Reinertsen Berg w swojej najnowszej książce. Zabiera nas z Zachodu na Wschód, w podróż przez Chiny, Indie, Sri Lankę, śladami największych odkrywców. Wraz z nim przenosimy się w czasie, by poznać fascynującą historię najważniejszych przypraw – goździków, cynamonu, kardamonu, pieprzu. Przez wieki były symbolami luksusu i postępu. Świętości albo grzechu. Z ich powodu wybuchały wojny między potęgami kolonialnymi. Marco Polo, Krzysztof Kolumb i legendarny Sindbad z odległych wypraw chcieli wrócić na statkach załadowanych do pełna przede wszystkim pachnącymi i drogocennymi przyprawami. Niegdyś wierzono, że posiadają magiczne moce, bywały cenniejsze niż złoto i na zawsze zmieniły historię świata. Oto opowieść o nich.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 3 (Waszyngtona 2b)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 66 (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 1.

Grochoteka (ul. Grochowska 297)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 GROCHOTEKA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wielkie gotowanie na ulicy Czereśniowej : przepisy na cztery pory roku / Rotraut Susanne Berner, Dagmar von Cramm ; z języka niemieckiego przełożyła Anna Gamroth. - Wydanie II. - Warszawa : Wydawnictwo Dwie Siostry, 2022. - 141, [3] strony : ilustracje ; 26 cm.

(Ulica Czereśniowa)

Autor

Berner Rotraut Susanne (1948- ). Cramm Dagmar von (1955- ). Gamroth Anna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat Młodzież 9-13 lat

Przynależność kulturowa

Literatura niemiecka

Temat

Gotowanie Przepisy kulinarne

Gatunek

Książka kucharska Publikacje dla dzieci

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

W tej tętniącej kolorami i pachnącej przyprawami książce kucharskiej mieszkańcy ulicy Czereśniowej prezentują ponad 50 przepisów na swoje ulubione potrawy. I zapraszają dzieci do wspólnego gotowania. Z ich pomocą mali kucharze z łatwością przyrządzą wiosenną sałatkę z ziół, rzodkiewkowe myszki, lody na patyku, zupę z dyni, muffinki z kasztanami, czipsy z warzyw – i mnóstwo innych pyszności. Dowiedzą się też, jak wyhodować własne zioła, jak poradzić sobie z dziurami w naleśnikach czy jak siać rzodkiewki, żeby nie trzeba ich było potem zjeść wszystkich na raz. A nawet – jak zrobić własną książkę kucharską! [nota wydawcy]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BD 34 (Jana Nowaka-Jeziorańskiego 24)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Mamo, Daj Mi Przepis)

Autor

Bielecka Justyna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia świętokrzyska Potrawy mięsne Potrawy z ziemniaków Kasza Polska

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Zrealizowano ze środków finansowych Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach realizacji Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa 2.0 na lata 2021-2025

Książka podzielona została na działy, w których pogrupowane zostały: zupy, potrawy z ziemniaków, potrawy mięsne i z roślin strączkowych, potrawy z kapusty i grzybów, potrawy z kaszy i mąki, chleby i mazidła, potrawy z sera i jajek, desery, przetwory i nalewki. Smakosze regionalnej kuchni znajdą tu tradycyjne przepisy na przepyszne potrawy: zalewajkę, flaki, krupnik, kapuśniak, pyzy, śledzie, bigos, pierogi, gołąbki, kotlety, naleśniki, szarlotkę, ciasto drożdżowe, konfitury czy nalewki. Przepisy na potrawy są sprawdzone przez pokolenia i gwarantują, że ze smakiem sięgniemy po dokładki. Wszystkie dania są proste do zrobienia. Całość, podobnie jak we wcześniejszych tomach została opatrzona pięknymi fotografiami. Dodatkowo w drugiej części książki znajduje się notes na zapisanie własnych receptur. Wszystko po to, żeby ulubione przepisy mieć zawsze na wyciągnięcie ręki.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Grochoteka (ul. Grochowska 297)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 GROCHOTEKA (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Ozdabianie potraw / Rudolf Biller ; [z języka niemieckiego tłumaczyła Monika Świątkowska]. - Warszawa : Delta W-Z, 2002. - 158, [2] strony : fotografie kolorowe ; 25 cm.

(Encyklopedia Smakosza)

Autor

Biller Rudolf. Świątkowska Monika.

Forma i typ

Książki Albumy i książki artystyczne

Temat

Dekoracja potraw

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 94 (Meksykańska 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Superfoods : źródło energii prosto z natury / Susanna Bingemer ; przepisy Hans Gerlach ; [tłumaczenie Grzegorz Szczepański]. - Kielce : Wydawnictwo Jedność, copyright 2017. - 125, [3] strony : fotografie ; 20 cm.

Autor

Bingemer Susanna. Gerlach Hans. Szczepański Grzegorz.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Zdrowe odżywianie

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na stronie tytułowej i okładce: Poradnik Zdrowie. Tekst także na stronie 2. i 3. okładki oraz na skrzydełkach.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 44 (Jana Nowaka-Jeziorańskiego 24)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Milk power : mleko roślinne - 80 przepisów / Mercedes Blasco. - Warszawa : Burda Publishing Polska, 2017. - 263 strony : ilustracje, fotografie ; 22 cm.

Autor

Blasco Gimeno Mercedes.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Mleko roślinne Weganizm

Gatunek

Poradniki i przewodniki

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce : Napoje, zupy, desery, koktajle.

Mleko migdałowe, kasztanowe, gryczane, sezamowe, orkiszowe… Brzmi ciekawie, prawda? A jaki ma przy tym smak! Nic zatem dziwnego, że coraz więcej osób zamiast po tradycyjne mleko krowie sięga po napoje roślinne, także zwane – ze względu na swój kolor – mlekiem. To nie tylko moda, ale i wyraz coraz powszechniejszej troski o swoje zdrowie. Mleka roślinne bowiem, robione przede wszystkim z ziaren zbóż bądź orzechów, zawierają w sobie ogromne bogactwo składników i przysparzają nam nie tylko doznań smakowych, ale i znakomicie wpływają na funkcjonowanie naszych organizmów. W przeciwieństwie do mleka krowiego nie zawierają laktozy ani cholesterolu i można je bez trudu zrobić w domu. Jak? A, to musisz przeczytać tę książkę! Znajdziesz w niej ponad 80 przepisów na niebanalne napoje z roślin.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 62 (Egipska 7)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pierogi z KimChi : koreańskie smaki dla każdego / Wioleta Błazucka. - Kraków : Społeczny Instytu Wydawniczy Znak, 2021. - 338, [143 stron : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

Autor

Błazucka Wioleta.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Błazucka, Wioleta. Kuchnia koreańska Korea Południowa

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Zrealizowano ze środków finansowych Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach realizacji Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa 2.0 na lata 2021-2025.

Jestem Wiola, mieszkam w Korei i uwielbiam gotować koreańskie potrawy, bo ta kuchnia jest naprawdę pyszna i zdrowa (ale bardziej jednak pyszna niż zdrowa). Odkąd zamieszkałam w Korei (było to w 2017 roku), codziennie gotuję po koreańsku i dobrze mi to wychodzi – mój mąż i synek zawsze chodzą zadowoleni i najedzeni. Gotowania tych potraw nauczyłam się sama, ale mam w domu zaufanego koreańskiego recenzenta (mojego męża), więc możecie być pewni, że przepisy, które wam prezentuję, są autentyczne – czasami tylko trochę zaadaptowane na polskie warunki. [opis wg okładki]

Miłością do koreańskiej kuchni udało mi się zarazić naprawdę wielu widzów mojego kanału na YouTubie „Pierogi z Kimchi” i mam nadzieję, że uda mi się nią zarazić również was. [opis wydawcy]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Grochoteka (ul. Grochowska 297)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 GROCHOTEKA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Gotowanie na parze / Hélene Bodin ; fotografie Pepe Nilsson ; tłumaczenie Emilia Fabisiak. - Kock : EP Publishing, 2007. - 138, [5] stron : fotografie kolorowe ; 24 cm.

Autor

Bodin Hélène (1960- ). Nilsson Pepe. Fabisiak Emilia.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura szwedzka

Temat

Gotowanie bez tłuszczu Zdrowe odżywianie

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 94 (Meksykańska 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia survivalowa bez ekwipunku : gotowanie w terenie. Cz. 1 / Artur Bokła i Katarzyna Mikulska. - Bielsko-Biała : Pascal, 2017. - 158, [2] strony, [16] stron tablic : fotografie, ilustracje ; 19 cm.

Autor

Bokła Artur. Bokła Artu.r Mikulska Katarzyna (zielarstwo).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Gotowanie Kamień Pieczenie (obróbka termiczna żywności) Rośliny jadalne dzikie Sztuka przetrwania

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Kultura fizyczna i sport

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 3 (Waszyngtona 2b)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tutto bene : włoska kuchnia Flavii : rodzinne historie, przepisy i opowieści / Flavia Borawska, Małgosia Minta. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2020. - 238, [2] strony : fotografie kolorowe, 24 cm.

Autor

Borawska Flavia Minta Małgorzata.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Borawska, Flavia Kuchnia włoska

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Litry oliwy, kilogramy pomidorów, masło, kluski i brzoskwinie skąpane w winie… Ta książka to opowieść o autorskiej kuchni Flavii Borawskiej, o smakach i aromatach, które są jej bliskie. Flavia gotuje z szacunkiem dla wspomnień, dla tradycji i rodzinnych historii. Ale też nie ogranicza siebie i innych. Podróżuje, próbuje, kolekcjonuje nowe kulinarne wrażenia, a potem przenosi je na domowy grunt. Cukinie z miętą, długo pieczone pomidory, parmigiana, risotto z Marmite – wystarczy kilka elementów, aby stworzyć wyjątkowe danie. Nie potrzeba całego arsenału składników, ale umiejętności wyciągnięcia z produktu esencji smaku. Liczy się pomysł, dyscyplina wykonania, szacunek dla jedzenia. A przede wszystkim – miłość dla tych, których karmimy.

Flavia gotuje, czerpiąc wzory tak z dawnej kuchni polskiej, jak i z bogatych tradycji florenckich i toskańskich. Ta książka jest szlakiem wiodącym z Warszawy do Villi Calcinaia w sercu Chianti Classico, pełnym smaków i aromatów wiernie opisanych przez Małgosię." (Tessa Capponi-Borawska)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 94 (Meksykańska 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ciao ! : włoskie opowieści, miejsca i smaki / Flavia Borawska-Bromska, Małgorzata Minta. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2022. - 253, [3] strony : fotografie ; 24 cm.

Autor

Borawska-Bromska Flavia. Minta Karolina.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Podróże Włochy

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Każdy gdzieś czuje się jak w domu. My czujemy się tak we Włoszech. Tu wracamy, by odwiedzić znajome miejsca i odkrywać zupełnie nowe. By naładować baterie, przewietrzyć głowę i nasycić serce. Zapraszamy cię w podróż do pięciu włoskich miast, które nas fascynują. Każde jest inne, każde z charakterem oraz… własną, wyjątkową kuchnią. Od Wenecji, która wydaje się być snem na jawie, przez Bolonię w kolorze ochry, majestatyczny Rzym, tętniący życiem Mediolan, po elegancką Florencję. Zdradzimy ci nasze ukochane adresy, zabierzemy do topowych restauracji i barów. Pokażemy lokalne targi, kolory, aromaty i smaki. Poznamy z kobietami, które uosabiają ducha tych miejsc. Przygotujemy też pyszne dania, inspirowane lokalnymi przepisami i specjałami. Na co masz ochotę? Na tortellini skąpane w śmietance, młody bób z pecorino, klasyczne risotto, smażone czy włoskie pączki wypełnione czekoladą? [opis wydawcy]

aktualnie wypożyczona

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 40 (Paca 46)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 94 (Meksykańska 3)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Bosacka po polsku : nowoczesne przepisy kuchni polskiej / Katarzyna Bosacka. - Poznań : Publicat Wydawnictwo, 2016. - 167, [1] strona : fotografie ; 27 cm.

Autor

Bosacka Katarzyna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia polska Kulinaria

Gatunek

Gry Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

"W ostatnich latach wydano wiele książek znakomitych szefów kuchni propagujących nowoczesną kuchnię polską, ale często są to propozycje nie dla kucharzy amatorów ale dla zaawansowanych, wyposażonych w kosmiczny sprzęt. Trudno w przeciętnym polskim M3 operować ciekłym azotem, pistoletem wędzarniczym, strzelającym cukrem czy maszyną sous vide. Moja książka jest dla tych wszystkich, którzy mają w kuchni sprzęt podstawowy - nóż, deskę do krojenia, garnek i blender. Którzy kochają tradycyjną kuchnię polską, ale chcą zaskoczyć siebie i gości dobrze znanymi daniami przyrządzonymi i podanymi inaczej. Zatem noże w dłoń, para buch, wyobraźnia w ruch! Witajcie w świecie kolorowych pierogów, tatara z lubczykiem i śledzi z kawiorem. Niech smak pstrąga w maku i tęczowych gołąbków będzie z Wami!" (Kasia Bosacka)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 3 (Waszyngtona 2b)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)