SOWA OPAC : Praga Południe - katalog centralny

170 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Ciastecznik : przepisy na sezonowe ciasta i desery / Daniel Coceancig. - Warszawa : MT Biznes, 2019. - 192, [3] strony : fotografie ; 25 cm.

Autor

Coceancig Daniel

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Ciasta Desery

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 3 (Waszyngtona 2b)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Mięso mielone na 100 sposobów / [opracowanie przepisów - Kinga Czechowska, Barbara Suliga, Ewelina Wochnik, Beata Woźniak]. - Poznań : Olimp Media, copyright 2011. - 127, [1] strona : fotografie kolorowe ; 22 cm.

Autor

Czechowska Kinga. Suliga Barbara. Wochnik Ewelina. Woźniak Beata.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Mięso Potrawy

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 94 (Meksykańska 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

D'Acampo Gino (1976- ). Grabska-Siwek Barbara.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura włoska

Temat

Kuchnia włoska

Gatunek

Przepisy kulinarne Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

* Poznaj 130 ciekawych przepisów pogrupowanych według głównych składników, takich jak kurczaki, ryby czy makaron, aby wykorzystać produkty, które masz akurat w szafce lub lodówce * Skorzystaj z pożytecznych rad i wskazówek przyspieszających gotowanie, a dotyczących m.in. organizacji miejsca pracy w kuchni, potrzebnych sprzętów i przyborów, a także podstawowych smacznych składników do przechowywania w szafkach * Zastosuj sposoby skracające czas przyrządzania posiłku: mrożenie warzyw i posiekanych ziół lub przygotowywanie zapasów bułki tartej, aby mieć je w rezerwie. [z okł.]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 94 (Meksykańska 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Włoskie dania makaronowe / Gino D'Acampo ; zdjęcia Kate Whitaker ; [przekład Barbara Grabska-Siwek]. - Warszawa : G+J Gruner + Jahr Polska, cop. 2011. - 208 stron : ilustracje kolorowe ; 26 cm.

Autor

D'Acampo Gino (1976- ). Grabska-Siwek Barbara. Whitaker Kate (1979- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Przynależność kulturowa

Literatura włoska

Temat

Kuchnia włoska

Gatunek

Książka kucharska

Minimum wysiłku, maksimum zadowolenia. Buon Appetito! Gino D’Acampo przedstawia 100 smacznych dań makaronowych na każdą okazję. Uniwersalne, szybkie i zdrowe potrawy z makaronu oraz pierogi to najlepsze gotowe posiłki. Przepisy Gino ukazują ich prostotę i różnorodność, a ich smak jest niepowtarzalny. Poznasz klasyczne dania, takie jak carbonara, puttanesca czy ragù alla bolognese, nowe wersje popularnych potraw − na przykład lazanię z pesto, a także wiele niezwykłych połączeń w rodzaju makaronu tagliatelle w sosie tatarskim. Znajdziesz propozycje na piknikowe lunche i potrawy na wynos oraz dania na wystawne przyjęcia, w tym również odpowiednie dla wegetarian i alergików, a także desery. Gotowanie ułatwią ci proste przepisy na przyrządzanie świeżego makaronu, którym towarzyszą fotografie ukazujące poszczególne czynności krok po kroku, oraz wskazówki, jak najlepiej wykorzystać różne dostępne rodzaje makaronu (past) i pierogów. We wstępie znana dietetyczka Juliette Kellow przekona cię do wartości zdrowotnych makaronu.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 94 (Meksykańska 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Grochoteka (ul. Grochowska 297)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 GROCHOTEKA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Świadome żywienie dzieci z poradami dr Ewy Dąbrowskiej / Beata Anna Dąbrowska, Marta Kołakowska ; wprowadzenie dr Ewa Dąbrowska. - Kraków : Wydawnictwo WAM, copyright 2021. - 315, [5] stron : fotografie, ilustracje ; 23 cm.

Autor

Dąbrowska Beata Anna. Dąbrowska Ewa (internista). Kołakowska Marta.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Potrawy dla dzieci Zdrowe odżywianie

Gatunek

Książka kucharska Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Poradnik dla rodziców oparty na skandynawskim modelu zapobiegania otyłości. To zarazem prosty i zgodny z prawami natury system żywienia umożliwiający powrót do zdrowych nawyków, takich jak picie wody, jedzenie dużej ilości warzyw i owoców, a nawet planowanie zakupów czy posiłków. Książka opiera się na doświadczeniach dwóch mam – Beaty Dąbrowskiej, która od lat współpracuje z dr Ewą Dąbrowską, oraz Marty Kołakowskiej, przedszkolanki, która prowadzi zajęcia kulinarne z dziećmi.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 44 (Jana Nowaka-Jeziorańskiego 24)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 66 (Angorska 14)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ramen krok po kroku : przepisy tradycyjne i współczesne / Robin Donovan ; tłumaczenie Anna Jędrzejczyk. - Warszawa : Wydawnictwo RM, 2021. - 157, [1] strona : fotografie ; 24x19 cm.

Autor

Donovan Robin. Jędrzejczyk Anna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia japońska Ramen Zupy

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Zrealizowano ze środków finansowych Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach realizacji Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa 2.0 na lata 2021-2025

"Ramen krok po kroku" to około 90 przepisów na pyszny ramen – od bazowych, najprostszych, po te bardziej złożone i finezyjne. Ta książka kucharska po brzegi wypełniona jest smakiem umami. Znalazły się w niej instrukcje dla początkujących, wykaz niezbędnych składników oraz wskazówki, w co wyposażyć kuchnię, by móc w każdej chwili przyrządzić wspaniałą japońską zupę z makaronem. Zacznij od podstawowych przepisów na tradycyjne elementy ramenu, np. gęsty wywar z kości drobiowych, potem dodaj przyprawy i pozostałe składniki, aby stworzyć miskę zupy o wielowymiarowym smaku. W książce znajdziesz zarówno przepisy na tradycyjny ramen, jak i na ramen w nowoczesnym wydaniu, np. z chrupiącym jarmużem.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Grochoteka (ul. Grochowska 297)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 GROCHOTEKA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Drozd Dorota (pielęgniarka).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Cukrzyca Dieta niskowęglowodanowa

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Informacja o wydaniu na okładce.

W poradniku znajdziesz blisko 150 przepisów zaczerpniętych z najważniejszych kuchni europejskich, a także z kuchni chińskiej, japońskiej i żydowskiej. Wszystkie receptury zostały tak skomponowane, aby dzięki niskiej zawartości węglowodanów były odpowiednie dla diabetyków. Z tą książką z łatwością przyszykujesz zarówno proste, codzienne dania, jak i bardziej wyszukane, którymi można mile zaskoczyć gości. W tym apetycznym tyglu każdy znajdzie coś dla siebie. Kremowa zupa musztardowa, tapenada, bouillabaisse, yakitori z kurczaka – kto powiedział, że kuchnia diabetyków jest nudna i pełna wyrzeczeń? Do każdego dania wyliczono: - indeks glikemiczny, - wymienniki węglowodanowe, - wymienniki białkowo-tłuszczowe, - liczbę kalorii.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 44 (Jana Nowaka-Jeziorańskiego 24)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Drukort Magdalena.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Żywność ekologiczna Zdrowe odżywianie Leczenie dietą

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce : Właściwości lecznicze, działanie oczyszczające, wartości odżywcze.

Czy wiesz, że pomidor reguluje ciśnienie, kiwi poprawia kondycję oczu, halibut obniża poziom trójglicerydów, a orzechy włoskie działają przeciwzakrzepowo? Tak, dieta ma niebagatelny wpływ na nasze zdrowie, a jeśli odżywiamy się mądrze, jedzenie może nas leczyć. W „Naturalnej farmacji” znajdziesz przepisy na dania pełne wartości odżywczych, przyrządzone ze składników, które zmniejszają ryzyko wystąpienia wielu schorzeń lub wręcz pomagają z nimi walczyć. Dowiedz się, co jeść, aby cieszyć się dobrą kondycją – mieć prawidłowy poziom cukru i cholesterolu, poprawić funkcjonowanie jelit, zabezpieczyć się przed nadciśnieniem oraz uniknąć wielu innych dolegliwości.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 44 (Jana Nowaka-Jeziorańskiego 24)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Drukort Magdalena.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Zdrowe odżywianie

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Superfood to zarówno produkty dobrze znane, np. kasza jaglana, płatki owsiane, burak, dynia czy awokado, jak i dietetyczne hity w rodzaju komosy ryżowej, jagód goji, nasion chia czy spiruliny. W naszej książce proponujemy zestaw megazdrowych i megasmacznych dań przyrządzonych z superżywności, które można wziąć ze sobą do szkoły i pracy. (opis wydawcy)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 40 (Paca 46)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Drukort Magdalena.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Potrawy jarskie

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 18 (Grochowska 118)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 3 (Waszyngtona 2b)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Naturalnie: prosto, zdrowo, smacznie / Alain Ducasse, Christophe Saintagne, Paule Neyrat ; z języka francuskiego przełożyła Elżbieta Derelkowska. - Warszawa : Wydawnictwo Dwie Siostry, 2016. - 379, [2] strony : ilustracje, fotografie ; 26 cm.

Autor

Ducasse Alain (1956- ). Derelkowska Elżbieta. Neyrat Paule. Saintagne Christophe.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Potrawy szybkie i łatwe Żywność ekologiczna

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce: 150 przepisów.

Książkę wydano dzięki dofinansowaniu Institut Français w ramach programów wsparcia wydawniczego

Przepisy najsłynniejszego kucharza świata po raz pierwszy w Polsce! Alain Ducasse to ikona francuskiej kuchni. O jego klasie świadczą prestiżowe wyróżnienia – trzykrotnie zdobył trzy gwiazdki Michelin, a w całej swojej karierze uzyskał ich w sumie aż dwadzieścia jeden. Propaguje gotowanie naturalne i odpowiedzialne. „Dziś – mówi – gdy pleni się marnotrawstwo i króluje hodowla przemysłowa, narzuca mi się kuchnia zwrócona ku naturze. Zdrowa, z zasadami, prawdziwa, sezonowa, zaangażowana…” Wraz z byłym szefem kuchni swoich restauracji Christophe’em Saintagne’em i dietetyczką Paule Neyrat Ducasse przełożył tę wizję na 153 pogrupowane według pór roku proste, zdrowe i smaczne przepisy uzupełnione o praktyczne porady dotyczące żywienia i informacje o produktach sezonowych. Znajdziecie tu potrawy klasyczne, takie jak kura z rosołu, i zaskakujące, jak lody ze szczawiu, imponującego ananasa pieczonego na rożnie i skromne omlety, sycące dania główne i lekkie przystawki, delikatne zupy, pyszne desery, przetwory i pasty. To kuchnia z zasadami, ale bez wyrzeczeń. Zdrowa, ale bez dietetycznych nakazów i zakazów. Prosta, codzienna i dla każdego, ale z francuską fantazją. A „kluczowymi słowami – jak mówi sam autor – są tu »przyjemność« i »zadowolenie«”.[lubimyczytac.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 94 (Meksykańska 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Green food : zielono znaczy zdrowo / redakcja Małgorzata Durnowska. - Poznań : Olimp Media, 2019. - 192 strony : ilustracje kolorowe ; 28 cm.

Autor

Durnowska Małgorzata.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Zdrowe żywienie Dietetyka Kulinaria

Gatunek

Książka kucharska Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Różne barwy warzyw i owoców cieszą oczy, a za każdą z nich kryją się inne zalety. Zielone są nie tylko piękne, lecz także pełne zdowia. Jarmuż, brokuły, szpinak, szczypiorek, natka pietruszki, koperek i sałata - to witaminy bez kalorii. A do tego owoce: awokado, kiwi, winogrono... można je wymieniać bez końca. Zapraszamy do rozsmakowania się w zielonych daniach, przyrządzonych według naszych przepisów. Proponujemy nie tylko sałatki, ale także zimne i ciepłe przekąski, zupy, koktajle, a nawet desery.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Grochoteka (ul. Grochowska 297)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 GROCHOTEKA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Mały Kucharz)

Autor

Durnowska Małgorzata.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Dzieci 9-13 lat

Temat

Desery Słodycze

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana Publikacje dla dzieci

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Książka zawiera 48 naklejek.

W naszej książce znajdziecie pomysły na pyszne deserki owocowe, zabawne ciasteczka, domowe pralinki i lody. Wszystkie przepisy zawierają opis wykonania krok po kroku. W środku jest arkusz kolorowych naklejek, którymi nagradzamy wykonanie potrawy. Dzieci uwielbiają gotować ? pod warunkiem, że nie są krytykowane. Niech dekorują, wycinają i lepią. Bawiąc się gotowaniem, odkryją, jak komponować zdrowe posiłki, rozwiną swoje poczucie smaku i nabiorą apetytu. Nie martwcie się, że trochę nabrudzą w kuchni. Wybierzcie coś z proponowanych smakołyków i do dzieła![czytam.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BD 47 (Paca 46)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 DF (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Mały Kucharz)

Autor

Durnowska Małgorzata.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Dzieci 9-13 lat

Temat

Pizza Tarta

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana Publikacje dla dzieci

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Książka zawiera 48 naklejek.

W naszej książce znajdziecie pomysły nie tylko na prawdziwą pizzę, ale też na pyszne tarty z kolorowymi warzywami, małe paszteciki czy pyszną fritattę. Wszystkie przepisy zawierają opis wykonania krok po kroku. W środku jest arkusz kolorowych naklejek, którymi nagradzamy wykonanie potrawy. Dzieci uwielbiają gotować ? pod warunkiem, że nie są krytykowane. Niech dekorują, wycinają i lepią. Bawiąc się gotowaniem, odkryją, jak komponować zdrowe posiłki, rozwiną swoje poczucie smaku i nabiorą apetytu. Nie martwcie się, że trochę nabrudzą w kuchni. Wybierzcie coś z proponowanych smakołyków i do dzieła![czytam.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BD 47 (Paca 46)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 DF (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pyszne dania z makaronem / Redakcja Małgorzata Durnowska - Ożarów Mazowiecki : Olesiejuk, 2016. - 62, [2] strony. : fotografie kolorowe ; 21 cm.

Autor

Durnowska Małgorzata.

Forma i typ

Książki

Temat

Makaron

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Makaron nie musi być tylko dodatkiem do rosołu. Włosi jedzą makarony prawie codziennie, co wskazuje, że pasta przyrządzana z rozmaitymi sosami nigdy się nie znudzi. Potrawy z makaronem sprawdzą się, gdy chcemy przyrządzić błyskawiczny obiad, a także wtedy, gdy zamierzamy podjąć gości wytworną kolacją. Polecamy przepisy na dania makaronowe z warzywami, np. spaghetti z cukinią i pesto lub cannelloni ze szpinakiem albo przysmaki z mięsem lub rybą, np. lasagne z sosem bolońskim.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BD 55 (Egipska 7)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Durnowska Małgorzata.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Ryż

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BD 55 (Egipska 7)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia lwowska : moja kulinarna podróż przez Galicję / Marianna Dushar, Ihor Lylo ; tłumaczenie Katarzyna Kotyńska. - Wydanie I. - Kraków : Znak Litera Nova, 2023. - 447, [1] strona : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Dushar Marianna. Lil'o Ìgor (1971- ). Kotyńska Katarzyna (1973- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Potrawy Kuchnia regionalna Lwów (Ukraina, obw. lwowski)

Gatunek

Przepisy kulinarne Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Historia Etnologia i antropologia kulturowa

Informacje o autorze na stronie 3. okładki.

Ponad 100 przepisów uzupełnionych anegdotami o dawnym i współczesnym Lwowie. Marianna Dushar – rodowita lwowianka i znawczyni lokalnych tradycji kulinarnych – zabiera nas w podróż po Galicji, gdzie mieszają się smaki kuchni polskiej i ukraińskiej, a swoistej pikanterii dodają im wpływy żydowskie, austriackie, huculskie, a nawet włoskie, greckie i bliskowschodnie. Wyjątkowe przepisy zawarte w tej książce przeniosą cię do Lwowa – miasta, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością. Dowiesz się, jak smakuje konfitura z fiołków, kiszone cytryny i sałatka starolwowska. Skosztujesz huculskiej warii i przekonasz się, że ormiańska zupa „parzybroda” naprawdę jest tak pyszna, że nie sposób czekać, aż ostygnie.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Naukowa Magazyn (Meissnera 5)

Książka w opracowaniu: sygn. FV-63072 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jadłonomia po polsku / Marta Dymek. - Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2020. - 279, [1] strona : fotografie ; 28,5 cm.

Autor

Dymek Marta.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia tradycyjna Kuchnia polska Kuchnia roślinna

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Hobby i czas wolny Styl życia, moda i uroda

Marta Dymek jest autorką bloga Jadłonomia.

DBN

Koniec z długimi listami trudno dostępnych składników. Dość rezygnacji z ulubionych, tradycyjnych smaków. "Jadłonomia po polsku" pokazuje, że kuchnia roślinna może być prosta jak barszcz i równie smaczna co ruskie pierogi. W sześciu rozdziałach podzielonych zgodnie z porami roku znajdziecie mnóstwo roślinnych inspiracji. To nie pomyłka, pór roku mamy w Polsce sześć – jest przecież przedwiośnie oraz trochę zapomniane przedzimie. W końcu czekając na nowalijki trzeba coś jeść, na przykład barszcz z wędzonymi śliwkami, kanapki z pastą z ciecierzycy i kiszonych ogórków, a na deser gryczaną granolę. Ta książka to nie tylko przepisy, ale też praktyczne porady, które sprawiają, że gotowanie jest zrozumiałe i pyszne. W końcu wiadomo, dlaczego latem do rosołu warto wrzucić bób, jak zrobić rewolucyjny pasztet bez pieczenia i czemu w bigosie tak dobrze smakuje kilka kawałków słodkiej dyni. A przede wszystkim: jak gotować roślinnie po polsku, czyli po naszemu – w zgodzie z naszymi smakami, chęciami, możliwościami.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 9 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 19 (Meissnera 5)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 18 (Grochowska 118)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 110 (Abrahama 10)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 78 (Majdańska 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 89 (Grochowska 202)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 66 (Angorska 14)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 92 (Biskupia 50)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 94 (Meksykańska 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Grochoteka (ul. Grochowska 297)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 GROCHOTEKA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nowa jadłonomia : roślinne przepisy z całego świata / Marta Dymek. - Wydanie trzecie. - Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2023. - 271, [1] strona : fotografie ; 22 cm.

Autor

Dymek Marta.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Desery Kuchnia wegańska Napoje Obiad Śniadanie Zupy

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Zjeździła Wietnam i Tajlandię, zmarzła w Korei, pojechała ucierać pasty curry do Indii, przejechała całe Bałkany, zgrzała się na targowiskach w Maroko i rozpływała się nad świeżym awokado w Kalifornii. Odwiedziła ponad pięćdziesiąt krajów, a kulturę każdego z nich poznawała od kuchni. Dla Marty Dymek najważniejsze były regionalne przyprawy, tradycyjne śniadania, rytualne obiady, narodowe dania, ulubione słodkości oraz to, jak wyglądają stragany i targowiska z warzywami. W każdej podróży spisywała ulubione przepisy, notowała najciekawsze połączenia oraz spotykała się z tamtejszymi kucharzami, kucharkami i domowymi gospodyniami. Kuchnia roślinna nie pochodzi z żadnego konkretnego kraju ani kontynentu – jest wszędzie. Od wieków roślinne potrawy można spotkać na każdej szerokości geograficznej, bez względu na temperaturę, klimat i wysokość nad poziomem morza. Wegańskie jest zarówno meksykańskie guacamole, swojski barszcz z uszkami, afrykański gulasz z jarmużu, jak i buraczane curry z cynamonem. Jeśli tylko wie się, gdzie patrzeć, w każdym kraju z łatwością można spotkać mnóstwo roślinnych przepisów, które otwierają oczy na niespotykane dotąd połączenia i pozwalają na nowo odkryć dobrze znane warzywa. Uwierzcie, że zjedzenie bulwy selera po chińsku zmienia kulinarną wyobraźnię raz na zawsze. [lubimyczytac.pl/ksiazka/4463364/nowa-jadlonomia-roslinne-przepisy-z-calego-swiata].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 44 (Jana Nowaka-Jeziorańskiego 24)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Na pół słodko : wypieki i desery w insulinooporności i cukrzycy / Anna Englisz. - Wydanie I. - Bielsko-Biała : Dragon, 2021. - 271 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Englisz Anna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Ciasta Cukrzyca Insulinooporność Potrawy dietetyczne Słodycze

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Zrealizowano ze środków finansowych Ministerstwa Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach realizacji Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa 2.0 na lata 2021-2025.

Masz insulinooporność i myślisz, że już nigdy nie będziesz jeść słodyczy? Zmagasz się z cukrzycą i nie wiesz, czy jeszcze kiedykolwiek spróbujesz swojego ulubionego deseru? A może po prostu unikasz cukru i rezygnujesz ze słodkich przyjemności? Ta książka udowadnia, że wcale nie musisz! Znajdziesz tu prawie 100 przepisów na wypieki i desery bez cukru i białej mąki: wspaniałe serniki, kruche tarty i aromatyczne ciasta z owocami, czekoladowe brownies, domowe batony, trufle i wiele innych, dzięki którym nauczysz się jeść zdrowo, lekko i pysznie. Spróbuj migdałowego ciasta ze śliwkami, wegańskiego sernika z truflami czy korzennych dyniowych babeczek. Zrób domową granolę, wegańskie jagodzianki, zawijany makowiec i przekonaj się, że życie bez cukru też może być pełne smaku! Każdy przepis ma podaną sumę wymienników, makroskładniki i kaloryczność, aby ułatwić wkomponowanie ich w codzienną dietę.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 94 (Meksykańska 3)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)