SOWA OPAC : Praga Południe - katalog centralny

52 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Juszkiewicz Aleksandra.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Gotowanie Zupy Potrawy mięsne Potrawy jednogarnkowe Ciasta Kuchnia polska

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce : Książka zwyciężczyni MasterChef sezon 9.

Opowieść kulinarna zwyciężczyni dziewiątej edycji programu MasterChef. "Kuchnia polska jest zaskakująca, pełna smaków i wariacji... Chciałam zaakcentować moją przynależność do jednego z najpiękniejszych miejsc w Europie – Warmii i Mazur. Dlatego właśnie znajdziecie w tej książce wiele przysmaków z tego regionu". Zdaniem Aleksandry Juszkiewicz, nie trzeba sięgać po egzotyczne produkty, aby stworzyć potrawę doskonałą. Wystarczy bogactwo rodzimych pól, lasów i jezior. Wśród propozycji pojawiają się więc takie rarytasy, jak: leśne grzyby z proziakami, żeberka z leszcza, farszynki, plińce czy słodkie makowniki. Przepisy są nieskomplikowane, a składniki łatwo dostępne. Ola wiele tradycyjnych dań wzbogaciła autorską nowoczesną nutą. Warto spróbować tej wersji kuchni Warmii i Mazur i przekonać się, jakie bogactwo smaków kryje jeden z najpiękniejszych regionów naszego kraju.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 89 (Grochowska 202)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Polish Cooking : Traditional / MARZENNA KASPRZYCKA. - [s.l.] : Exlibris, [2005]. - 690 s. : il. ; 24 cm.

Autor

KASPRZYCKA MARZENNA.

Temat

Kuchnia polska

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Zbiorów Obcojęzycznych (Jana Nowaka-Jeziorańskiego 24)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Ang/PN [k] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sztukamięs za szlachtuza : nieopowiedziana historia mięsa / Magdalena Kasprzyk-Chevriaux ; [projekt okładki i stron tytułowych Aleksandra Nałęcz-Jawecka]. - Wydanie I. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2021. - 326, [2] strony : ilustracje ; 22 cm.

Autor

Kasprzyk-Chevriaux Magdalena Nałęcz-Jawecka Aleksandra (1985- )

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Kuchnia polska Kultura stołu Żywność pochodzenia zwierzęcego Wyroby z mięsa Polska

Gatunek

Esej

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kulinaria

"Po raz pierwszy w historii łatwy dostęp do mięsa ma każdy Polak. Jeszcze wiek temu nasi przodkowie mogli tylko o tym pomarzyć, dziś jednak żyjemy w erze przesytu i hodowli przemysłowych. Pytanie o zasadność jedzenia mięsa nigdy nie było bardziej aktualne. Jedni twierdzą, że jest ono passé, inni uważają, że to nasza polska tradycja. Jak jest naprawdę? Ta książka powstała, ponieważ wierzę, że jako „obywatele świata” powinniśmy znać naszą historię. Zanim więc sięgniecie po smażoną pierś brojlera lub grillowaną karkówkę z tucznika, poznajcie prawdziwą historię polskiego mięsa i odkryjcie dawny świat polskiej kuchni, w której pekefleisz, pierśnik czy kapłon królowały nie tylko od święta." (Autorka)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 66 (Angorska 14)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nowe rozkoszne : polskie przepisy które ekscytują / Michał Korkosz ; [Polish translation by Michał Korkosz, Katarzyna Skarżyńska]. - Wydanie I. - Warszawa : Buchmann, 2023. - 263 strony : fotografie, ilustracje, portrety ; 25 cm.

Autor

Korkosz Michał. Skarżyńska Katarzyna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia polska Kuchnia wegetariańska

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce: autor bloga rozkoszny.pl. Tekst także na stronie 3. okładki.

Michał Korkosz, lepiej znany jako Rozkoszny, autor bloga rozkoszny.pl powraca z nową porcją ekscytujących przepisów. Tym razem pokazuje jak wygląda jego współczesne polskie gotowanie. Z jednej strony mamy więc uwspółcześnione wersje klasyków, jak pierogi z pieczonym selerem i wędzonym twarogiem, z drugiej zaś propozycje są hołdem dla smaków i składników, które pojawiły się w Polsce stosunkowo niedawno, wraz z globalizacją i masową migracją. Jest lżej, zdrowej i szybciej, a przy tym z pełnią polskiego smaku rozumianego na nowo – globalnie.

aktualnie wypożyczona

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 19 (Meissnera 5)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 44 (Jana Nowaka-Jeziorańskiego 24)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 3.

Książka

W koszyku

oceń

Rozkoszne : wegetariańska uczta z polskimi smakami / Michał Korkosz ; tłumaczenie przepisów Aleksandra Żak ; adaptacja fragmentów książki na język polski Michał Korkosz. - Wydanie II. - Kraków : Otwarte, 2023. - 293, [3] strony : fotografie, ilustracje ; 25 cm.

Autor

Korkosz Michał. Żak Aleksandra.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia polska Kuchnia wegetariańska

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Rozkoszuj się uwielbianymi daniami w nowej odsłonie. Odkryj ich nieprawdopodobny smak. Wróć dzięki nim do najprzyjemniejszych momentów życia. Znane i lubiane potrawy mają niezwykłą moc. Sprawiają, że czujesz się błogo i szczęśliwie. We mnie takie uczucia budzą dania polskiej kuchni, na których się wychowałem i które nigdy mi się nie nudzą. I choć polska kuchnia ma wiele odsłon, przedstawię ci tę wegetariańską. Bo właśnie ona jest wyjątkowo rozkoszna. Rozgość się. Wspólnie gotujmy i smakujmy mniej lub bardziej znane dania. Znajdziesz tu przepis na pyszne gołąbki, które zawsze wychodzą. I na kiszone rzodkiewki ożenione z gruszką w lekkiej sałatce ziemniaczanej. Będziesz korzystać ze znanych składników, ale odkryjesz ich nowe zastosowania, które cię zachwycą – na samo wspomnienie o paście z korzenia pietruszki i orzechów włoskich będziesz się oblizywał, a dzięki nieoczywistej kajmakowej owsiance na kwaśnej śmietanie cały dzień będzie udany. Znajdziesz tu dopieszczone przepisy, które nie będą dla ciebie wyzwaniem i spowodują, że w twoim życiu pojawi się więcej przyjemności. Aromatyczne śniadania zwabią cię rano do kuchni – nawet jeśli jesteś największym śpiochem. Obiady spowodują, że się uśmiechniesz (tak działa połączenie szparagów, cydru i koziego sera). Wieczory wypełnią ci cynamon, migdały i słodka róża. A karpatka z cytrynowo-waniliowym kremem i chrupiącą maślaną skorupką przyśni ci się w nocy… Rozpieszczaj siebie. Gotuj z rodziną. Ucztuj z przyjaciółmi.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 89 (Grochowska 202)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia polska : pysznie i zdrowiej / [koncepcja: Aga Kozak, Michał Janica, Maciek Żakowski ; ilustracje Jagna Wróblewska]. - Warszawa : Jeronimo Martins Polska, 2017. - 239, [1] strona : ilustracje (głównie kolorowe) ; 27 cm.

Autor

Kozak Aga. Janica Michał. Żakowski Maciek. Wróblewska Jagna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Zdrowe żywienie Kuchnia polska

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce: Biedronka.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Grochoteka (ul. Grochowska 297)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 GROCHOTEKA (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia polska jakiej nie znacie / MONIKA KUCIA, KURT SCHELLER. - Warszawa : Edipresse Polska, cop. 2005. - 171 s. : il. kolor. ; 26 cm.

Autor

Kucia Monika. Scheller Kurt (1952- ).

Temat

Kuchnia polska

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 66 (Angorska 14)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia polska : nauka gotowania / Marek ŁEBKOWSKI. - Warszawa : Marek Łebkowski&Andrzej Barecki, 1996. - 788 s. : il. ; 30 cm.

Autor

ŁEBKOWSKI Marek.

Temat

Kuchnia polska Nauka gotowania Kucharstwo

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Naukowa Sala (Meissnera 5)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Podr. 641.5 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Najlepsze z najlepszych przepisy kuchni polskiej / MAREK ŁEBKOWSKI ; Fot. Elżbieta Łebkowska. - Warszawa : Prószyński i S-ka, [2004]. - 208 s. : il., faks., fot. kolor. ; 27 cm.

Autor

ŁEBKOWSKI MAREK. Łebkowska Elżbieta.

Temat

Przepisy kulinarne Kuchnia polska

Indeksy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BD 16 (Walewska 7a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przysmaki polskiego stołu / MAREK ŁEBKOWSKI. - Warszawa : "Świat Książki", 2005. - 319 s. : fot., kolor. ; 21 cm.

Autor

ŁEBKOWSKI MAREK.

Temat

Przepisy kulinarne Kuchnia polska

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 40 (Paca 46)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 94 (Meksykańska 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia polska według Pawła Małeckiego : słodka / [Paweł Małecki]. - [Brak miejsca wydania] : Lidl, [2016]. - 266 stron : ilustracje kolorowe ; 25 cm.

Autor

Małecki Paweł.

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kuchnia polska

Gatunek

Przepisy kulinarne

Opis wg okładki.

Na okładce : Kuchnia Lidla.pl.

Kuchnia polska według Pawła Małeckiego.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Grochoteka (ul. Grochowska 297)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 GROCHOTEKA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pasja pokoleń : 100 lat kuchni rodziny Mannów / Bożenna Mann. - Warszawa : Muza S.A., 2010. - 286, [2] s. : il. (gł. kolor.) ; 26 cm.

Autor

Mann Bożenna (1951- ).

Temat

Mann (rodzina) Kuchnia polska Rody

Pasja pokoleń - 110 lat kuchni rodziny Mannów to książka autorstwa Bożenny Barbary Mann. Oprócz przepisów na dania sprzed 100 lat, przekazywanych w rodzinie Mannów z pokolenia na pokolenie, znalazły się w niej te zbierane przez sama autorkę, tworzone przez nią i modyfikowane. Autorka pokazała również dorobek kulturalny i naukowy kilku przedstawicieli Mannów: Józefa Manna - światowej sławy śpiewaka operowego, Cecylii i Tadeusza Mannów - naukowców związanych z uniwersytetem w Cambridge, Kazimierza Manna - grafika i malarza, który zdobywał złote medale na wystawach międzynarodowych, Romana Manna - scenografa, współtwórcy wielu filmów fabularnych (Kanał, Popiół i diament, Krzyżacy). Poświeciła również miejsce na zaprezentowanie dokonań malarskich Marka Manna i Katarzyny Mannówny oraz twórcy wielu programów radiowych i telewizyjnych - Wojciecha Manna.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 78 (Majdańska 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 92 (Biskupia 50)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Modelski Łukasz (1970- ).

Temat

Kuchnia polska

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 100 (Zwycięzców 46)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Polak NieNażarty czyli Kawał opowieści o polskich kulinariach i garść przepisów / Gosia Molska ; współpraca Leszek Molski ; opracowanie graficzne Dominika Hoppe i Tomasz Seidler. - Warszawa : Wydawnictwo Zwierciadło, 2017. - 249, [7] stron : ilustracje, fotografie ; 29 cm.

Autor

Molska Gosia. Molski Leszek. Hoppe Dominika. Seidler Tomasz.

Temat

Kuchnia polska

Gatunek

Przepisy kulinarne

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Grochoteka (ul. Grochowska 297)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 GROCHOTEKA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Roślinna kuchnia regionalna / Paweł Ochman. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2020. - 341, [3] strony : ilustracje, fotografie ; 23 cm.

Autor

Ochman Paweł

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia wegetariańska Kuchnia regionalna Kuchnia polska

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce: autor bloga Weganon.

Kulinarna podróż po wszystkich regionach Polski.

Odkryjecie nowe i zapomniane dania w wersjach roślinnych. Poznacie historię potraw i jaki wpływ na kuchnie regionalną miały zabory, warunki przyrodnicze, miejscowa ludność, a także położenie geograficzne. Czym są dziędziuchy na Lubelszczyźnie, hołubcie na Pomorzu Zachodnim, fujarki pastusze na Podkarpaciu, ruchańce na Kujawach czy bomby legnickie na Dolnym Śląsku. Przekonacie się jak smakują ziemniaki z jagodami, „pizza” z Borów Tucholskich i owocowe zupy z niezwykłymi dodatkami. Dowiecie się, co zrobić z czerstwego chleba, gdzie dodać pasternak, brukiew i kalarepę. Co króluje na świątecznych stołach Śląska czy Małopolski. Jakie słodkości na Tłusty Czwartek można przygotować na Pomorzu, Mazowszu, Kujawach czy Podlasiu.

Zaskoczeń nie będzie końca – jak choćby takich, jak wiele tradycyjnych polskich potraw jest wegańskich od stuleci. Przygotujecie z prostych i tanich składników, wyjątkowe potrawy na słodko i wytrawnie. Na śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację. Poznajcie regionalną kuchnie naszego kraju z użyciem roślinnych składników i cieszcie się wyjątkowym smakiem.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 40 (Paca 46)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 94 (Meksykańska 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Spis sekretów kulinarnych Stefana Swieżawskiego / Stefan Swieżawski. - Kraków : Znak, 2005. - 172, [4] s. : il, fot., portr. ; 17 cm.

Autor

Swieżawski Stefan (1907-2004).

Temat

Kuchnia polska Kultura stołu Ziemiaństwo

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 78 (Majdańska 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 94 (Meksykańska 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia polska bez pszenicy : ponad 300 sprawdzonych domowych przepisów / Marta Szloser, Wanda Gąsiorowska. - Wrocław : Wydawnictwo Bukowy Las, cop. 2014. - 366, [1] s., [16] s. tabl. : il. kolor. ; 21 cm.

Autor

Szloser Marta. Gąsiorowska Wanda.

Temat

Gluten Kuchnia polska.

Gatunek

Książki kucharskie.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 19 (Meissnera 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 100 (Zwycięzców 46)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Papryka : Przepisy na pyszne potrawy / Hanna Szymanderska. - Warszawa : Klub dla Ciebie, 2006. - 183, [1] s. ; 20 cm.

(Warzywa w Kuchni / Bauer-Weltbild Media)

Autor

Szymanderska Hanna.

Temat

Kuchnia polska

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BD 16 (Walewska 7a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Drób na polskim stole / HANNA SZYMANDERSKA ; Fot. Artur Rogalski. - Warszawa : "Świat Książki", 2004. - 176 s. : fot. kolor. ; 31 cm.

Autor

SZYMANDERSKA HANNA. Rogalski Artur.

Temat

Sztuka kulinarna Przepisy kulinarne Kuchnia polska Drób

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BD 16 (Walewska 7a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 78 (Majdańska 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)