SOWA OPAC : Praga Południe - katalog centralny

9 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia żydowska / ELIZABETH WOLF-COHEN ; Tł. [z ang.] Joanna Borysiak. - Bath : "Parragon", cop. 2005. - 256 s. : fot. ; 15 cm.

Autor

Cohen Elizabeth Wolf. Borysiak Joanna.

Temat

Kuchnia żydowska

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 40 (Paca 46)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Hazana : kuchnia wegetariańska Żydów z całego świata / Paola Gavin ; [tłumaczenie Małgorzata Samborska]. - Warszawa : Buchman - Grupa Wydawnicza Foksal, copyright 2018. - 255, [1] strona : illustracje, fotografie ; 26 cm.

Autor

Gavin Paola. Samborska Małgorzata (tłumacz).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia żydowska Potrawy świąteczne Tradycja Żydzi Potrawy jarskie

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria

Hazana to podróż po świecie w poszukiwaniu często zapomnianych, żydowskich smaków. Hazana to zbiór tradycyjnych żydowskich przepisów z całego świata. Znajdują się tu zarówno znane nam potrawy kuchni Europy Środkowo-Wschodniej – jak bliny, kugel czy babka ziemniaczana, jak i całkiem egzotyczne dania kuchni marokańskiej czy hiszpańskiej. Przepisy opatrzone są długim i ciekawym wstępem omawiającym najważniejsze żydowskie święta i smaki charakterystyczne dla regionów, w których występowały lub nadal występują duże skupiska żydowskie. Dodatkowym atutem książki jest to, że znajdujące się w niej potrawy są wyłącznie wegetariańskie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 40 (Paca 46)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia żydowska : przepisy i opowieści z całego świata / CLARISSA HYMAN ; Tł. [z ang.] Maciej Hen. - Warszawa : Rosner & Wspólnicy, cop. 2004. - 160 s. : fot. ; 27 cm.

Autor

Hyman Clarissa. Hen Maciej.

Temat

Kuchnia żydowska

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia BD67 (Abrahama 10)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 CZYTELNIA (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jerozolima do zjedzenia / Bartek Kieżun. - Warszawa : Buchmann - Grupa Wydawnicza Foksal, 2023. - 300, [4] strony : fotografie ; 28 cm.

Autor

Kieżun Bartek (1976- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia żydowska Kuchnia arabska

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Zrealizowano ze środków finansowych Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach realizacji Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa 2.0 na lata 2021-2025.

Kolejna z serii bestsellerowych książek podróżniczo-kulinarnych łącząca osobiste opowieści autora z niesamowitymi przepisami kulinarnymi. Tym razem Bartek Kieżun zaprasza nas do Jerozolimy, mitycznego miasta Bliskiego Wschodu, starając się odkryć jej nowoczesne i nieoczywiste oblicze. Prowadzi czytelników wąskimi uliczkami, zaprasza na targowiska i do parków, do kościołów, meczetów i synagog, galerii i muzeów. Zabiera do żydowskich piekarni i arabskich kawiarenek, a jego opowieść oczarowuje bogactwem doznań i smaków. Kwaśne śledzie, słodkie daktylowe ciasteczka, aromatyczna szakszuka, chrupiący burek – smaku Jerozolimy nie da się łatwo zdefiniować. Bo tak jak miasto jest od wieków wielkokulturowym tyglem, tak jego kuchnia odzwierciedla tysiące lat burzliwej historii. W książce znajdziecie przygotowaną przez autora playlistę – hebrajskie i arabskie hity z różnych epok – świetnie nadającą się do słuchania przy gotowaniu.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 44 (Jana Nowaka-Jeziorańskiego 24)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 5.

Wypożyczalnia 92 (Biskupia 50)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Czytelnia Naukowa Magazyn (Meissnera 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. FV-63168 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dietojarska kuchnia żydowska : wybór przepisów Fani Lewando zawartych w książce "Vegetarish-dietisher kokhbukh. 400 shpayzn gemakht oysshlislekh fun grins" / opracowały Mecyje: Aleksandra Doniczka, Sabina Francuz, Aleksandra Fruga, Aleksandra Małota, Karolina Skoczylas ; wstęp Paulina Skotnicka. - Wydanie I. - Kraków : Znak Litera Nova, 2020. - 371, [5] stron : ilustracje ; 22 cm.

Autor

Lewandowa Fanni. Doniczka Aleksandra. Francuz Sabina. Fruga Aleksandra. Małota Aleksandra. Skoczylas Karolina. Skotnicka Paulina.

Temat

Kuchnia żydowska Wegetarianizm Kuchnia wegetariańska

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Oryginalny tytuł książki na stronie tytułowej zapisany alfabetem hebrajskim.

Przepisy uwspółcześnione.

Fania Lewando przed wojną prowadziła w Wilnie popularną restaurację serwującą wybrednym gościom wegetariańskie specjały kuchni Żydów aszkenazyjskich. Łączyła nieoczywiste smaki, gotowała zdrowo, mając świadomość, że tylko bezmięsna dieta i odpowiednia dawka witamin mogą zapewnić dobre samopoczucie. Jej kulinarny kunszt był szeroko ceniony, nic więc dziwnego, że zaproponowano jej, by wypłynęła w ekskluzywny rejs jako szefowa kuchni serwującej koszerne potrawy na statku Batory. Potrawami Fani zachwycały się wileńska śmietanka towarzyska i lokalna bohema, nad ich smakiem rozpływał się też Marc Chagall. Chociaż wywodziła się ze skromnego domu, kulinarny talent przyniósł jej sławę wykraczającą daleko poza Wilno. Tuż przed wybuchem drugiej wojny światowej zdążyła wydać książkę, w której zgromadziła proste, lecz wyśmienite przepisy. W 1941 roku ślad po Fani zaginął, a książka przepadła w wojennej zawierusze. Po latach została przez przypadek odnaleziona na targach antykwarycznych. Gdyby nie niezwykły zbieg okoliczności, nigdy nie odkrylibyśmy oryginalnych przepisów (...) To więcej niż książka kucharska. To opowieść o smakach, które przeniosą nas do przedwojennego Wilna, przybliżą aszkenazyjskie receptury i ideę Tikkun Olam – czynienia świata lepszym dla siebie i innych.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 40 (Paca 46)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Cymes czyli kuchnia żydowska i przepisy kulinarne z Izraela / KATARZYNA POSPIESZYŃSKA. - Warszawa : Warszawskie Wydawnictwo Prasowe, [1988]. - 127, [1] s. : il. kolor. ; 21 cm.

Autor

Pospieszyńska Katarzyna.

Temat

Kuchnia żydowska

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 90 (Rozłucka 11a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 18 (Grochowska 118)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 3 (Waszyngtona 2b)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 100 (Zwycięzców 46)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Kuchnia żydowska / Maria Różycka. - Warszawa : "TENTEN", 1991. - 93 strony ; 21 cm.

Autor

Różycka Maria.

Temat

Kuchnia żydowska

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 89 (Grochowska 202)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

W kuchni mamy Soni / JANUSZ TENCER, GOŁDA TENCER ; Oprac. Lech Majewski. - Warszawa : "Green Gallery", 2005. - 62, [2] s. : faks., fot. ( w tym kolor.), portr. ; 21 cm.

Autor

Tencer Janusz. Tencer Gołda (1949- ). Majewski Lech.

Temat

Tencer, Janusz Kuchnia żydowska Żydzi

Gatunek

Pamiętniki żydowskie

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 62 (Egipska 7)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 Tencer J. (1 egz.)

Wypożyczalnia 89 (Grochowska 202)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 Tencer J (1 egz.)

Wypożyczalnia 100 (Zwycięzców 46)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 Tencer J. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia Żydów polskich / Eugeniusz Wirkowski. - Warszawa : "Interpress", 1988. - 109 stron : fotografie kolorowe. ; 24 cm.

Autor

Wirkowski Eugeniusz.

Temat

Kuchnia żydowska

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia 40 (Paca 46)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)