512826
Książka
W koszyku
Wegańska kuchnia chińska / Yang Liu ; zdjęcia Katharina Pinczolits ; przełożył Paweł Zatorski. - Warszawa : Czarna Owca, 2024. - 223 strony : fotografie kolorowe ; 25 cm.
Autor
Liu Yang. Autor Pinczolits Katherina. Zdjęcia Zatorski Paweł. Tłumaczenie
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia chińska Weganizm Kulinaria
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Książka oferuje różnorodne przepisy inspirowane dzieciństwem Yang Liu oraz bogatą historią kuchni roślinnej w Chinach. Znajdziesz w niej wegańskie wersje klasycznych dań, takich jak Kung pao z boczniakami mikołajkowymi, makaron zha jiang czy herbata mleczna z Hongkongu. Każdy przepis zawiera praktyczne wskazówki, które pomogą ci opanować tradycyjne techniki gotowania, zgłębić różnorodny świat tofu oraz odpowiednio sezonować wok. Wegańska kuchnia chińska to wspaniała refleksja na temat związku jedzenia z pamięcią, miejscem, rodziną oraz jego wpływu na kulturę. Autorki książki Yang Liu i Katharina Pinczolits stworzyły popularnego bloga kulinarnego @littlericenodle.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia 44 (Jana Nowaka-Jeziorańskiego 24)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Czytelnia Naukowa Magazyn (Meissnera 5)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. FV-64865 (1 egz.)
Grochoteka (ul. Grochowska 297)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 GROCHOTEKA (1 egz.)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej