Warszawa da się zjeść

511971

Book

In basket

rate

Warszawa da się zjeść / Paweł Płaczek. - Warszawa : Agencja Wydawniczo-Reklamowa Skarpa Warszawska, 2021. - 237, [3] strony : fotografie ; 25 cm

Author

Płaczek Paweł. Autor

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Gotowanie Kuchnia regionalna Warszawa (woj. mazowieckie)

Genre/Form

Książka kucharska Przepisy kulinarne

Domain

Kulinaria

Od pyz sprzedawanych w słoikach na kultowym Bazarze Różyckiego po słodką „Zygmuntówkę”. Od anchois sprowadzonego przez królową Marię Gonzagę de Nevers po zupę pho, która przyjechała do nas wraz z Wietnamczykami. Od powstańczej „plujki” po krem z białych warzyw a la Magda Gessler. Przez 900 lat od założenia miasta stołeczna kuchnia ulegała różnym wpływom. Dzisiaj znajdziemy w niej i wspomnienia po żydowskiej dzielnicy, i kilka dań, które przywędrowały tu wprost z Paryża wraz z królewskimi kucharzami, i nawet spuściznę po czasach rosyjskiego zaboru. Wszystko to tworzy zaskakująco eklektyczny, ale i wyjątkowo smakowity misz masz. Ta książka to podsumowanie tego, za co kochają stolicę nasze podniebienia.

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Wypożyczalnia 3 (Waszyngtona 2b)

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia 92 (Biskupia 50)

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)

Grochoteka (ul. Grochowska 297)

There are copies available to loan: sygn. 64 GROCHOTEKA (1 egz.)

Notes:

Funding information note

Dofinansowano ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach realizacji Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa 2.0 na lata 2021-2025.

Other editions: