511899
Book
In basket
Kuchnia kresowa / Małgorzata Caprari. - Warszawa : Klub dla Ciebie, cop. 2007. - 224 s. ; 21 cm.
Author
Caprari Małgorzata.
Kuchnia kresowa jest chyba jednym z najbardziej złożonych etnograficznie kulinarnych zjawisk. Znajdziemy tu optócz polskiej, wpływy tradycji litewskiej, ukraińskiej , białoruskiej, a także tatarskiej. Dociekliwi badacze doszukali się również nieco galicyjskich akcentów. Typowymi daniami z tamtych stron są: kutia, hreczuchy, gołąbki, kulebiaki z drożdżowego ciasta, kołacze, kołduny, chłodniki, oładki, kwaszeniny, cepeliny, solianki, nikt nie pogardził też szafranówką czy mieduchą. Wiele dań na trwałe weszło do naszego codziennego jadłospisu. Warto poszerzyć nasze menu o tradycyjne dania naszych przodków na Kresach wschodnich Rzeczypospolitej.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia 90 (Rozłucka 11a)
There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)
Wypożyczalnia BD 16 (Walewska 7a)
There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)
Wypożyczalnia 3 (Waszyngtona 2b)
There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again