Kuchnia bezwględna

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia bezwględna / Joshua Weissman ; tłumaczenie Paweł Zatorski. - Wydanie I. - Kraków : Znak JednymSłowem, 2022. - 262, [2] strony : fotografie, portret ; 26 cm.

Autor

Weissman Joshua (1996- ). Autor Zatorski Paweł (tłumacz). Tłumaczenie

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Potrawy

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Błagam, czy możemy w końcu dać sobie spokój z jednoskładnikowymi daniami instant do zrobienia w kilka minut? Oczywiście, wszyscy jesteśmy zajęci. Wolałbym jednak, żebyśmy skoncentrowali się na prostym fakcie – wspaniale przygotowane burgery nie rosną na drzewach. Postawmy sprawę jasno: jeśli w 9 na 10 przypadków kupujesz bulion w sklepie, to jest to smutne. I nawet mi cię nie żal. Ale skąd niby miałbyś wiedzieć, jak smakuje prawdziwy bulion, jeśli od 50% do 80% jedzenia, które jadłeś, zostało zrobione przez kogoś innego? Masło, majonez, ser, pikle, sosy, bułki, ketchup… Świetna kuchnia musi być bezwzględna. Joshua Weissman pomoże ci wskoczyć na wyższy poziom gotowania, improwizować i składać dania tak, jak lubisz, z tego co lubisz. Bez żalu, wymówek i usprawiedliwień, z lekceważącym humorem, odrobiną sarkazmu i ponad 100 wyśmienitymi przepisami. Nauczysz się z nimi przyrządzać dania, które na zawsze zmienią twoje kulinarne doświadczenia.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Grochoteka (ul. Grochowska 297)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 GROCHOTEKA (1 egz.)

Strefa uwag:

Tytuł oryginału: Unapologetic cookbook, 2021

Uwaga ogólna

Tytuł oryginału: An unapologetic cookbook. Na okładce: #1 "New York Times" Bestseller.

Uwaga dotycząca bibliografii

Indeks.