Kuchnia osadników : o miłości, wędrówkach i jedzeniu

Journal

In basket

rate

Kuchnia osadników : o miłości, wędrówkach i jedzeniu / Yasmin Alibhai-Brown ; przeł. [z ang.] Dobromiła Jankowska. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2014. - 421, [3] s. ; 21 cm.

(Dolce Vita / Wydawnictwo Czarne)

Author

Alibhai-Brown Yasmin. Jankowska Dobromiła. Tł.

Subject

Alibhai-Brown, Yasmin Afryka

Genre/Form

Przepisy kulinarne Pamiętniki angielskie

Wzruszająca, chwilami zabawna, chwilami nostalgiczna opowieść o losach hinduskiej diaspory w Afryce. Rodzina Yasmin Alibhai-Brown przybyła do Ugandy w poszukiwaniu lepszego życia, skuszona perspektywami rozwijającego się imperium brytyjskiego. Czekała tam na nich jednak pogarda Brytyjczyków i nieufność miejscowych. Miejsce na nowym kontynencie pomagają znaleźć silne więzi rodzinne i tradycja, w tym kulinarna. Jednak wraz z upadkiem kolonializmu i dojściem do władzy Idiego Amina rodzina Yasmin znów musi ruszyć w drogę. Nie zabiera jednak z sobą zdjęć ani innych pamiątek dawnego życia, tylko smaki ulubionych potraw. To właśnie w kuchni - zapiekance pasterskiej z dodatkiem chili czy domowym curry - kondensuje się skomplikowana historia zmierzchu imperium brytyjskiego.

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Wypożyczalnia 3 (Waszyngtona 2b)

There are copies available to loan: sygn. 929 Alibhai-Brown Y. (1 egz.)

Wypożyczalnia 62 (Egipska 7)

There are copies available to loan: sygn. 929 Alibhai-Brown Y. (1 egz.)

Wypożyczalnia 92 (Biskupia 50)

There are copies available to loan: sygn. 929 Alibhai-Brown Y. (1 egz.)

Grochoteka (ul. Grochowska 297)

There are copies available to loan: sygn. 929 GROCHOTEKA (1 egz.)

Notes:

Tyt. oryg.: Settler's cookbook

General note

Tyt. oryg.: The settler's cookbook : a memoir of love, migration and food.

Bibliography, etc. note

Indeks.

Additional physical form available note

Książka dostępna również jako e-book w formatach PDF, EPUB oraz MOBI.